Aquaculture bactérienne, cultures Bacta-Pur®

QU'EST-CE QUE L'AQUACULTURE BACTÉRIENNE?

L'aquaculture bactérienne, c'est la culture de bactéries naturelles et bénéfiques comme les cultures Bacta-Pur®. Les aquaculteurs fournissent de l'eau, de la nourriture et les conditions physico-chimiques spécifiques à la croissance des organismes aquatiques, telles que les algues unicellulaires microscopiques ; nous faisons la même chose pour d'autres microorganismes, soient les bactéries. Toute forme vivante dans un environnement répondant à ses besoins de croissance et de reproduction peut s'épanouir. Les cultures Bacta-Pur® ne sont pas modifiées génétiquement (OGM), ni délibérément mutées. Elles croissent simplement comme une communauté qui inclut diverses populations de microorganismes bénéfiques capables de biodégrader une vaste gamme de polluants. La production des cultures Bacta-Pur®, c'est de l'aquaculture bactérienne.

L'aquaculture bactérienne qui permet la croissance des cultures Bacta-Pur® ne relève pas de la biotechnologie. De nombreux pays et organisations internationales ont défini la biotechnologie comme se rapportant aux OGM et / ou à la modification de formes vivantes naturelles et de leurs parties:

La PNUE Convention de la biodiversité, signée et ratifiée par le Canada en 1992.
le Protocole de Carthagène sur la biosécurité (http://www.cbd.int/doc/meetings/bs/bswg-06/information/bswg-06-inf-08-en.pdf ), a été adoptée par plus de 190 pays et signée par le Canada en 2001
Organisation de coopération et de développement économique (OCDE)) (http://www.oecd.org/document/42/0,3343,en_2649_34537_1933994_1_1_1_1,00.html)

Historiquement, dans les années '80s, la biotechnologie faisait partie du language commun pour toute nouvelle approche avec toute forme de vie; la production commerciale des communautés de micro-organismes naturels faisait partie de l'écologie microbienne, ce qui pouvait être considéré comme une nouvelle approche. Toutefois, à la fin des années '90, la définition s'est précisée et seuls les organismes génétiquement modifiés, ce qui ne s'applique évidemment pas aux cultures Bacta-Pur®, font partie de l'industrie des biotechnologies.

L'utilisation de micro-organismes bénéfiques date de plus de 2 siècles dans l'élaboration de produits tels que pain, fromage, yogourt, kefir, vin, bière, sauce soya etc… Il est difficile de parler de nouvelle technique. Le développement du microscope au 17e siècle par Antony Van Leeuwenhoek a littéralement révolutionné notre vision de l'infiniment petit et a ouvert la porte à la culture des micro-organismes. L'écologie microbienne (relations entre les populations bactériennes) date du 20e siècle; ce qu'elle nous a appris, c'est le rôle primordial des relations entre populations batériennes et l'importance de maintenir une biodiversité s'associant à un contexte de développement durable. Quoi de plus naturel que de cultiver ces microorganismes bénéfiques dans le respect total de leur nature. Bienvenue à l'ère de l'aquaculture bactérienne et de l'écologie microbienne appliquée avec les cultures Bacta-Pur®!